INGREDIENTI:
600 g di petto di pollo, tagliato a fettine sottili
70 g (1/2 tazza) di pangrattato
60 g di formaggio a pasta filata
9 fette di pancetta
2 arance, spremute
4 g (2 cucchiaini) di scorza d’arancia (divisa)
1 spicchio d’aglio, tritato
1 spicchio d’aglio, intero
3 g (1 cucchiaio) di prezzemolo, tritato
1 rametto di rosmarino
3 g (1 cucchiaino) di amido di mais
Sale a piacere
30 ml (2 cucchiai) di olio vegetale
METODO
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