1 Per prima cosa, separare le uova, montare a neve gli albumi, aggiungendo 2 cucchiai di zucchero.2 Montare ora il burro, 170 g di zucchero e la scorza di limone, quindi incorporare i tuorli uno dopo l’altro.Incorporare alternativamente la farina e 5 cucchiai di latte. Incorporare la panna montata. Versate l’impasto in una teglia a cerniera foderata di carta da forno.Mescolare 3 budini in polvere con 2 cucchiai di zucchero e 3-4 cucchiai di latte fino a che liscio. Bollire il resto del latte, incorporare il budino misto in polvere, portare nuovamente a ebollizione e cuocere per 1 minuto.Successivamente, spalmare il budino sull’impasto. Distribuire sopra le ciliegie scolate. Cospargere con mandorle a lamelle.4 Infornare a 175° (preriscaldato) per circa 1 ora. Lascia raffreddare. Spolverizzate di zucchero a velo prima di servire.Buon appetitoNon dimenticare di salvare la ricetta per dopo!
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