Unire latte caldo, olio, uova, zucchero e sale. Aggiungere il lievito essiccato per il pane e mescolare fino ad ottenere una combinazione morbida e omogenea.
Aggiungere gradualmente le 4 tazze di farina comuni al composto nel frullatore. Mescolare fino ad ottenere un’uniforme, senza grumosa. Per un budino più bagnato, è possibile incorporare fino a un ulteriore 75 ml di latte in questo passaggio.
Aggiungere i frutti di caramelle e l’uvetta senza semi alla miscela. Usa una spatola per incorporarli in modo uniforme.
Incide e svasa la muffa di pane 28cm x 11,5 cm x 7,5 cm per garantire una facile smodatura dopo la cottura.
Al forno:
Versare il composto nella muffa preparata, distribuendo i frutti in modo uniforme. Colpire leggermente lo stampo sopra il controsoffitto per rimuovere le bolle d’aria.
Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Mettere lo stampo nel forno e cuocere per circa 45-50 minuti, o fino a quando una bacchetta viene inserita al centro, esce pulito.
Lasciare riposare il budino nello stampo per alcuni minuti prima di trasferirlo in una griglia per raffreddare completamente.
Opzionalmente, cospargere lo zucchero a velo sopra il budino prima di servire per un tocco extra di dolcezza.
Con questa ricetta facile e veloce, godrai di un soffici budino natalizi pieno di sapori festivi in pochi minuti.
Ideale per condividere i festeggiamenti o regalare ai propri cari, questo budino diventerà un classico nelle vostre feste natalizie.
Possa lo spirito natalizio riempire la tua casa con ogni boccone di questo delizioso dessert.
