Come usare l’alloro in cucina e non solo: dagli oli aromatizzati alla naftalina

Con delle semplici foglie di alloro possiamo realizzare un efficace e del tutto naturale deodorante ed eliminatore di odori per ambienti. Prendiamo le foglie e facciamole bollire per una decina di minuti con un po’ di scorza di limone, lasciamo che l’odore elimini i cattivi odori della cucina, soprattutto se abbiamo preparato una padella. In alternativa, possiamo mettere le foglie secche in frigorifero o sui termosifoni in funzione: in entrambi i casi, dopo qualche giorno, assorbono i cattivi odori ed emanano un piacevole aroma fresco.

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3. olio aromatizzato

E se utilizzassimo il profumo e l’aroma dell’alloro per insaporire i nostri piatti? Preparare un delizioso olio aromatizzato è possibile e, soprattutto, molto semplice. Prendiamo qualche foglia di alloro, qualche foglia di salvia, un rametto di rosmarino e uno spicchio d’aglio: lasciamoli “riposare” per due o tre giorni in un barattolo di olio extravergine d’oliva: una volta trascorso il tempo necessario, guadagneremo’ Non dobbiamo fare altro che filtrare e conservare il nostro olio.
4. piatti e ricette
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