Istruzioni
Per preparare la pasta madre: prendere un pezzo di pasta madre, aggiungere 50 g di farina e 50 ml di acqua.
Lasciare riposare fino al raddoppio. Versare in una ciotola l’acqua, la pasta madre precedentemente preparata, il sale e la farina. Lavorare l’impasto e lasciarlo lievitare per 30 minuti.
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