1 tazza e 2/3 (250 g) di cioccolato bianco, tritato o a scaglie
1/3 di tazza (80 g) di panna
3 cucchiai (42 g) di burro non salato, tagliato a pezzetti
Per la copertura al cioccolato:
Circa 450 g di cioccolato semidolce o al latte*.
70 g di cioccolato bianco
