Istruzioni
In una grande ciotola, unisci la farina, il lievito, il sale e il parmigiano.
Aggiungi i piselli e il prosciutto e mescola per unire gli ingredienti.
In un’altra ciotola, unisci le uova con il latte e l’olio e sbatti.
Versa gli ingredienti liquidi nella miscela di ingredienti secchi e mescola fino a ottenere una pastella densa.
Metti un cucchiaio di impasto in ogni pirottino di carta sistemato nella teglia per muffin.
Metti un cubetto di formaggio in ogni pirottino.
Copri i cubetti di formaggio con un altro cucchiaio di pastella.
Cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
Servi caldi.
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