Siamo abituati ad aspettare la pizza appena sfornata e pronta da mangiare, ma sapevate che possiamo fare questa ricetta anche in padella? In effetti, non otterremo esattamente lo stesso risultato, ma il risultato sarà altrettanto delizioso.
La ricetta rimane esattamente la stessa di quella tradizionale, cambia solo il metodo di cottura. Questo torna utile quando siamo di fretta e non abbiamo tempo perché il forno si scaldi adeguatamente.
Consigliamo: Cannelloni ripieni di carne e mozzarella Una pasta ripiena facilissima da preparare in pochissimo tempo!
Per questa pizza in padella vi serviranno:
ingredienti
5 cucchiai. di Farina (può essere sia 000 che 0000)
5 cucchiai. di acqua calda
1 cucchiaino. lievito da forno
1 cucchiaino. di zucchero
Un pizzico di sale
4 fette di mozzarella
4 fette di prosciutto
1 pomodoro
Olio d’Oliva c/n
Origano a piacere
2 cucchiai. Salsa di pomodoro
Preparazione
1- Per cominciare, in una tazza mettiamo il lievito insieme allo zucchero, 1 cucchiaio. di farina, 1 cucchiaio. di acqua e mescolare bene fino a formare una pasta semiliquida. Riserviamo per circa 10 minuti finché non raddoppia di volume.
2- In una ciotola mettete la farina rimanente insieme al sale. Mescoliamo bene e al centro mettiamo la restante acqua insieme alla pasta semiliquida e mescoliamo fino a formare una massa omogenea. A questo punto, se avete fretta, potete farlo subito, altrimenti vi consiglio di lasciarlo riposare per circa 20 minuti.
3- Prendiamo una padella, aggiungiamo un filo d’olio e lasciamo a fuoco medio. Quando fa molto caldo mettiamo l’impasto ben uniforme e aspettiamo che cuocia. Per una consistenza migliore vi consiglio di cuocerla per 2 minuti, evitando che si dori da quel lato.
4- Quindi lo giriamo e aggiungiamo i 2 cucchiai. di salsa di pomodoro. Subito dopo 2 minuti aggiungiamo le fette di 1 pomodoro, le fette di prosciutto e il formaggio. Copriamo e aspettiamo che il formaggio si sciolga.
5- Infine, cospargiamo un po’ di origano e un filo d’olio d’oliva.
Ed è tutto, ora puoi goderti questa deliziosa pizza in padella! Ricordatevi che potete aggiungere quello che volete, che siano altre erbe aromatiche o un altro tipo di formaggio, qualunque cosa purché sia di vostro gusto.
Spero che questa ricetta ti sia piaciuta. Non dimenticare di visitare il nostro sito Web, che contiene molte ricette che adorerai.
