Preparazione
Come preparare la torta biscotto al cucchiaio con nutella e mascarpone?Preparate il ripieno: in una ciotola mescolate il mascarpone con il latte condensato.
In un’altra ciotola capiente, con uno sbattitore elettrico, montate a neve ben ferma la crème fraîche fredda dal frigorifero.
Mescolare le due creme fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferite un terzo del composto ottenuto in un’altra ciotola e amalgamatelo con la Nutella, fino ad ottenere una crema omogenea.
Disporre in uno stampo da 18 x 23 cm due fogli di pellicola trasparente per rivestire il fondo e i bordi.
Formare sul fondo dello stampo uno strato di biscotti imbevuti velocemente nel latte freddo.
Disporre anche una fila attorno ai bordi, con il lato più lungo rivolto verso il fondo della padella.
Versate la crema bianca nel guscio creato, livellandola.
Ricoprire con la crema alla Nutella e livellare anch’essa.
Bagnare brevemente il resto dei biscotti nel latte freddo e adagiarli sopra la crema alla Nutella.
Chiudete il tutto con pellicola trasparente.
Lasciate riposare il dolce in freezer per almeno un’ora.
Prima di servire la Torta Biscotto al Cucchiaio Nutella e Mascarpone, decoratela con altra Nutella e nocciole tritate.
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