1. Per la torta: Inizia a battere le uova con il sale in una ciotola. Aggiungere i cucchiai di zucchero e continuare a mescolare. Aggiungete poi l’olio, il latte, la grattugia e il succo di limone. Continuare a mescolare fino ad integrarsi. Aggiungere la farina e il lievito e mescolare fino a ottenere una preparazione omogenea. Volcano il composto in uno stampo precedentemente enmmelizzato e infarinato. Portare il forno preriscaldato a 180oC per 35-40 minuti. Una volta che sei pronto, lascialo raffreddare.
2. Come inumidire il biscotto: In una pentola, unire latte evaporato, latte condensato e crema di latte. Calma la miscela per circa 5 minuti a fuoco medio. Con una forchetta, forare tutta la superficie della torta. Quindi metterlo in una fontana e fare il bagno con la miscela di latte. Ho coperto di pellicola e ho preso il frigo per circa 30 minuti.
– 3. Copertura: In una ciotola, inizia a montare la panna con lo zucchero. Quando si nota che è mezzo punto, ho aggiunto la crema di formaggio. Pronunghera’ il pesto finche’ non sarà fermo. Una volta che la torta è pronta, coprite con questa crema e cospargete di cannella.
Consigli per i seguenti:
Preriscaldare il forno per almeno 15 minuti prima di mettere la torta.
Utilizzare gli ingredienti a temperatura ambiente per garantire il miglior risultato.
Quando i latti si riscaldano, se volete, aggiungete un tocco di porto per intensificare il sapore.
Con questi passaggi, otterrai una torta squisita, bagnata e perfetta da condividere in ogni occasione. Per goderselo.
