- Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una teglia per torte.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio a filo, continuando a mescolare delicatamente.
- Incorpora il succo e la scorza grattugiata delle arance al composto di uova e zucchero.
- Setaccia la farina e il lievito e aggiungili gradualmente al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.
- Inforna la torta in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stuzzicadenti infilato al centro esce pulito.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
- Se lo desideri, prima di servire, cospargi la torta con dello zucchero a velo per una finitura extra.
Questa torta all’arancia è perfetta da gustare da sola o accompagnata da una salsa di arance o una dolce crema al mascarpone. Buon appetito!
