8 once di crema di formaggio, ammorbidita
1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
4 tazze di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 tazza di riduzione di fragole fresche (dall’alto)
Istruzioni:
Preparare la riduzione di fragole:
In un pentolino unire le fragole tritate e lo zucchero. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché le fragole non si saranno disfatte e il composto si sarà addensato fino a raggiungere una consistenza sciropposa. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Preparare la torta:
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