Istruzioni:
In una ciotola, unite le uova, i tuorli e lo zucchero. Mescolate con uno sbattitore elettrico finché lo zucchero non si sarà il latte, la scorza di limone, la farina, l’amido di mais e il lievito. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferite il composto in una sac à poche e mettete da e rimuovete il torsolo dalle le mele a una ciotola, aggiungete il succo di limone, lo zucchero di canna chiaro e la cannella. Sbattete per unire. Aggiungete le fette di mela e mescolatele bene con il le fette di mela nella l’impasto preparato sulle fette di con un coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti. Dopo 10 minuti, giratele e lasciate cuocere ancora per qualche minuto finché non saranno dorati e ben le fette di mela su un piatto da portata e spolverizzate con zucchero a !
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