Ingredienti:
500 g di spinaci
olio d’oliva
1 cipolla rossa
2 spicchi d’aglio
3 uova
120 ml di latte
150 g di farina
sale e pepe
Peperoncino (facoltativo)
200 g di formaggio feta
100 g di mozzarella grattugiata
Prezzemolo fresco
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