La Panna Cotta è un dessert tradizionale italiano amato per la sua semplicità e delicatezza. Ecco una ricetta per preparare la Panna Cotta: Ingredienti: 500 ml di panna fresca 100 g di zucchero 2 fogli di gelatina 1 bacca di vaniglia (o estratto di vaniglia) Frutti di bosco freschi o salsa di frutti di bosco … Leggi tutto
Per il pan di spagna al cacao: 3 uova intere 70 g di zucchero 95 g di farina 00 15 g di cacao in polvere 5 g di lievito 45 g di latte 45 g di burro fuso Per la crema: 400 g di mascarpone 450 g di crème fraîche Estratto di vaniglia 160 g … Leggi tutto
Ingredienti : PER IL LIEVITO (PRIMO IMPASTO): ACQUA 100 ml FARINA 00 O ALTRA FARINA FORTE 100 grammi ZUCCHERO 10 grammi LIEVITO DI BIRRA FRESCO 18 grammi PER IL SECONDO IMPASTO: UOVO 1 TUORLO D’UOVO 1 FARINA 00 O ALTRA FARINA FORTE 100 grammi ZUCCHERO 40 grammi ACQUA 50 ml PER IL TERZO IMPASTO: UOVO … Leggi tutto
Torta o torta marmorizzata allo yogurt extra morbida con cioccolato e vaniglia che si scioglie in bocca, una ricetta facile, veloce ed economica con ingredienti semplici che abbiamo spesso nella nostra cucina. ingredienti 330 g di farina 30 g di cacao in polvere 350 g di zucchero 6 uova 1 C. cucchiaino/caffè di vaniglia (o … Leggi tutto
Risotto alla Milanese è un piatto classico italiano originario di Milano, noto per la sua consistenza cremosa e il suo colore giallo vibrante, grazie allo zafferano. Questo piatto confortante è preparato con riso Arborio, zafferano, formaggio Parmigiano-Reggiano e pochi ingredienti semplici, risultando in un pasto gustoso ed elegante. Ingredienti: 1 ½ tazze di riso Arborio … Leggi tutto
Con la sua crosta caramellata e il cuore cremoso, questa cheesecake è assolutamente da provare! INGREDIENTI 600 g di formaggio cremoso (a temperatura ambiente) 230 g (1 tazza + 2 cucchiai) di zucchero 4 uova 300 ml di panna pesante 5 ml (1 cucchiaino) di estratto di vaniglia 40 g (3 cucchiai) di farina METODO … Leggi tutto
Preparazione: 30 minutiPorzioni: 4 ingredienti10 biscotti rosa di ReimsScorza grattugiata di un lime200 g di mascarpone200 g di frutti rossi3 uova100 g di zucchero vedere il seguito alla pagina successiva PreparazioneCome preparare squisiti bicchierini di tiramisù ai frutti rossi?Rompete le uova, separando i tuorli dagli albumi. Montateli fino ad ottenere una neve compatta. Mescolare il … Leggi tutto
ingredienti 1 bustina di lievito secco o chimico 1/2 tazza di latte magro caldo (125 ml) 1 cucchiaio di zucchero (15 g) 2 tazze di farina (400 g) 1/2 cucchiaino di sale (5 g) 1 uovo grande 1 cucchiaio di burro fuso e raffreddato (15 ml) Olio vegetale per friggere (se necessario) Marmellata a piacere … Leggi tutto
« Cipolle caramellate » è un contorno gustoso e aromatico preparato con cipolle rosse, olio d’oliva, aceto balsamico, zucchero di canna, sale e pepe. Le cipolle vengono tagliate a fette sottili e caramellate lentamente in padella fino a diventare morbide e gelatinose, ottenendo un sapore dolce e ricco. Questo piatto è perfetto per accompagnare carni alla griglia, … Leggi tutto
l purè di patate, con la sua consistenza cremosa e il sapore burroso, è un alimento confortevole e amato da molti in tutto il mondo. Eppure, c’è un segreto poco conosciuto per ottenere un purè di patate perfetto: evitare di bollirlo in acqua. In questo articolo approfondiremo le ragioni di questo approccio non convenzionale ed … Leggi tutto
