Polpettone di Philly Cheesesteak

ingredienti
1 cucchiaio di olio
1 cipolla, tagliata a dadini
1 peperone verde, tagliato a dadini
8 once di funghi, tagliati a dadini
2 spicchi d’aglio, tritati
2 libbre di carne macinata
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1/2 tazza di formaggio mago (opzionale)
1 cucchiaino di salsa Worchestershire
2 cucchiai di ketchup
2 uova
1 tazza di pangrattato panko (senza glutine per senza glutine)
4 once di provolone (opzionale)
8 fette di provolavedere il seguito alla pagina successiva
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