Ingredienti:
2 pezzi di uova
4 cucchiai di zucchero
170 grammi di zucchero
170 grammi di burro
1 pezzo di buccia (1 pezzo di limone biologico (buccia di esso))
200 grammi di farina
400 ml di latte
8 cucchiai di latte
1 confezione di crema pasticcera in polvere
5 cucchiai di scaglie di mandorleun po’ di zucchero a velo1
bicchiere di amarene in salamoiapreparazione
1 Per prima cosa,
separare le uova,
montare a neve gli albumi,
aggiungendo
2 cucchiai di zucchero.
2 Montare ora il burro,
170 g di zucchero e la scorza di limone,
quindi incorporare i tuorli uno dopo l’altro.
Incorporare alternativamente la farina e 5 cucchiai di latte. Incorporare la panna montata. Versate l’impasto in una teglia a cerniera foderata di carta da :
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